"منتج غني بالبروتين" وغيرها من العبارات التي تدل على وفرة البروتين في المواد الغذائية أصبحت استراتيجية في التسويق لتشمل رفوف الأطعمة المجمدة في المحلات التجارية ولكن، هل نحتاج فعلياً إلى مثل هذه المنتجات لبناء العضلات أو لإنقاص الوزن؟ وهل للإفراط في استهلاكها مخاطر صحية؟ وما هي الفوائد التي تعود علينا كمستهلكين من هذا النشاط التجاري المربح؟